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  披萨(sa)饼皮如何做

  1、准(zhun)备好高粉和全麦粉,然后把他们俩在一(yi)起混合拌匀。

  2、然后将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀,静置一刻钟左右待用。

  3、将水混(hun)(hun)合(he)物与面(mian)粉(fen)混(hun)(hun)合(he)均(jun)匀,揉(rou)成光(guang)滑(hua)面(mian)团,然(ran)后容器底撒上面(mian)粉(fen),将面(mian)团放入,盖上保(bao)鲜(xian)膜入冰(bing)箱冷藏一夜后取(qu)出,面(mian)团里发(fa)酵成蜂窝状。

  4、将面团按压排气,继续放(fang)在(zai)温暖地方发酵至两倍大小。

  5、将(jiang)发酵(jiao)好的面团(tuan)擀成(cheng)0.5厘米厚的饼,用叉(cha)子随意扎上眼(yan)即(ji)可。



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