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设计平面图 Design Plans


规划合理(li)动(dong)线,以便达到更(geng)(geng)少的(de)(de)(de)厨(chu)房面(mian)积(ji),更(geng)(geng)高(gao)效的(de)(de)(de)人(ren)员效率,更(geng)(geng)弹性的(de)(de)(de)菜品需(xu)求,更(geng)(geng)高(gao)的(de)(de)(de)厨(chu)房投资(zi)回报的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。 能服务:30平方(fang)左(zuo)右(you)、50-90平方(fang)、90-150平方(fang)、150-220平方(fang)。



主要设备的确定

• 相应的菜品所需设备

• 储存配货(huo)周期

设备的摆放

• 操(cao)作人员定位

• 进出货物(wu)流程(cheng)

• 员工的动线(xian)

效果图的展示

• 对整体餐厅厨(chu)房(fang)规(gui)划

• 3D模(mo)拟效果

水电定位

• 上水下水位置高度

• 净(jing)水位置高度(du)

• 布线位置高度(du)



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